泰山南麓产区特点与优势:
1、介于北纬35°52′—36°28′,东经116°50′- -117°29′之间,海拔190米,丘陵山地,坡度较大,天然纯净,毫无污染。
2、处于暖温带半湿润大陆性季风气候带,年平均气温13℃,一月份平均气温-2.0℃,七月份平均气温26.2℃,特别是在8、9、10月葡萄成熟的关键时期,日平均温差达到10.16度,非常利于促进葡萄成熟。
3、该区域葡萄生长周期的活动积温30年平均值为4409.00℃,年平均光照时间2536.2小时,葡萄生长季日光能系数为6.81,远远大于晚熟品种4.5的最低量,最适宜晚熟品种的生长。
4、年平均降水量688.3mm,10月上旬和下旬的降水量分别是71mm、68mm,都小于最佳产区葡萄成熟月的上限值100mm;水热系数分别为1.31、1.15,也都都小于最佳产区葡萄成熟月的上限值1.5。
5、土壤条件:属棕壤类型,中性偏酸,含有丰富的碱解氮、有效磷、速效钾、土壤交换性钙镁,为砂质土壤,透气、排水性好,极有利于葡萄的成长。
综合以上研究结果,最终结论是此处适合晚熟品种,成龄后生产的酿酒葡萄品质优异。
产品特点与风格:
1、岱岳山谷—月
类型:干白葡萄酒 酒精度:13%VOL 规格:750mL
酒评:本品采用优质的世界名种霞多丽、贵人香葡萄,进行快速取汁,经澄清、低温发酵、过滤装瓶而成。呈禾干色,澄清透明。散发浓郁的槐花等花香和苹果、甜瓜、柠檬、柑橘等果香,口感清爽、干净,适合搭配奶酪、蔬菜、菌类、鱼虾、白肉。建议饮用温度12-14℃。
2、岱岳山谷—山
类型:干红葡萄酒 酒精度:12.5%VOL 规格:750mL
酒评:本品采用优质的世界名种酿酒葡萄,经除梗破碎后低温发酵、澄清过滤装瓶而成。呈宝石红色,果香浓郁、酒香协调、口感醇厚。适合搭配炖菜、牛羊肉等。建议饮用温度12-14℃。
3、岱岳山谷—云
类型:干红葡萄酒 酒精度:13%VOL 规格:750mL
酒评:采用优质的世界名种赤霞珠、梅鹿辄葡萄,除梗破碎后经低温发酵、储存陈酿、过滤装瓶而成。呈宝石红色,清澈透明,浓郁的黑色水果、果酱的香气和香料的香气,酒体醇厚,丹宁中等紧致,口感层次分明,余味充足。适合搭配酱肉、红烧肉、炒鸡等。建议饮用温度12-14℃。
4、岱岳山谷—松
类型:干红葡萄酒 酒精度:13.5%VOL 规格:750mL
酒评:本品采用优质的世界名种蛇龙珠葡萄,经除梗破碎、低温发酵、橡木陈酿、澄清过滤装瓶而成。呈宝石红色,浓郁而协调的黑色水果、佐料辛香和橡木香气。入口醇和,酒体醇厚、柔滑,口香持久,余味充足。适合搭配烤肉、熏肉、烤鱼等。建议饮用温度14-16℃。
5、岱岳山谷—石
类型:干红葡萄酒 酒精度:14%VOL 规格:750mL
酒评:采用优质的世界名种赤霞珠、梅鹿辄葡萄,经除梗破碎、低温发酵、法国原装新橡木桶12个月陈酿、澄清过滤装瓶而成。呈深宝石红色,浓郁、优雅的黑色水果、果酱、佐料辛香和轻微的咖啡、烟熏香气。入口醇和,酒体醇厚、丹宁强劲,口感层次多变,余味充足。适合搭配烤肉、熏肉、烤鱼、红烧鱼等。建议饮用温度14-16℃。
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